LCHF och diabetes

Som diabetiker ska man givetvis undvika socker, det är självklart. Men det en diabetiker får lära sig är att det inte bara är godis och fikabröd som påverkar blodsockret, utan även kolhydrater (socker...) i allmänhet. Potatis, pasta, frukt, bröd, ris, spannmål etc ska minimeras. Hur mycket är helt individuellt- facit har man genom blodsockermätningarna man gör rutinmässigt före och efter måltiderna. Märker man att blodsockret blir för högt när du äter potatis -då vet du. Jag märkte att jag klarade tex havregrynsgröt med extra fibrer o Linfrön bra på morgonen, men inte frukt över huvud taget, eller bröd. Så det skippade jag. Pasta o ris o potatis byttes ut mot mycket grönsaker, åt nästan alltid broccoli, blomkål, olika gröna bönor, ärter el dyl till lunch och middag och mycket god sallad. Hoppa över måltider eller ta sovmorgon fick jag också lära mig att man inte kunde göra utan att kroppen reagerar negativt på... Då ökade mitt blodsocker något så enormt, jag mådde pyton o det tog minst en dag innan kroppen var i ordning. Helt klart inte värt det i alla fall! Jag har varit en LCHF nörd på riktigt, läst huuuuur absurt mycket som helst, och för mig är inte LCHF någon diet utan en hel livsstil! Man lagar riktig mat o hälsosam mat från grunden utan hemskheten som lightprodukter eller margarin (ryser) och balanserar kolhydratsmängden efter din dag och vad du personligen mår bra av. Utan överdrifter som smör i kaffet som man kan läsa på många dietforum om LCHF... Där blir tom JAG avskräckt! Mat ska man må bra av o vara njutning, kan inte se njutningen med att ha smör i kaffet, bara för att få i sig mer fett? Helt befängt, enligt mig! Skulle hellre avstå kaffe faktiskt, haha! Balans i livet och med maten, utan tillsatser, E ämnen och krångel det är min religion! Tack diabetesen för du hälsade på och lärde mig massa saker, mmoohaha! ;)